Rendez vous avec "la poule" de Hiengene

 Le voyage de Canala à Hiengene, nous a pris plus de 4 heures de route.

Nous longeons la côte est de l'île. La beauté des paysages marins est à couper le souffle.

 On voit au fond la barrière montagneuse que nous avons franchie le matin même

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 Si on regarde bien, on distingue au fond la barrière de corail.

Cette barrière de corail est enregistrée au patrimoine mondial comme étant une des mieux préservée au monde.

Bleu et silence

 La photo fait un peu cliché. Mais c'est vraiment beau comme cela.

Et voila la "poule qui couve" de Hiengene.

 Cette partie de la "poule" est surnommée par d'autres"la cathédrale", cela dépend évidemment de l'angle de la prise de vue.

 Pêcheurs qui se rendent paisiblement à leur lieu de pêche. Et puis tout est paisible là bas.

 Le bac qui réunit les deux rives est le seul moyen de franchissement.

 Mère et fille heureuses

Mon beau 4X4 roi des bacs.

Les tourtereaux

 Petit moteur mais grande puissance. On a traversé en moins de 4 minutes la rivière.

 Sur le chemin du retour arrêt dans un village musée, malheureusement vide à ce moment de l'année.

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 On est accueilli par une rangée de totems.

 Les sculptures sont de toutes beautés.

Chaque élément a son interprétation symbolique

 La case traditionnelle

Un des "ancêtres " protecteur, je pense.

Spectacles enchanteurs

 Sur cette page j'aimerai vous montrer les spectacles colorés que nous offre la Nouvelle Calédonie

Tout d'abord faisons un petit tour à l'Anse Vata (plage de Nouméa où se trouve l'aquarium)

Un requin léopard: il mesure entre 150 et 200 cm à l'age adulte, mais peut atteindre 3,5 mètres. Il est peu farouche et vit au milieu du corail. Il est ovipare et est totalement inoffensif.

Un tricot rayé (on comprends pourquoi). Ce serpent aquatique vit aussi sur la terre. Il est peu agressif mais très vif dans l'eau. Son venin est 5 fois plus toxique que celui du cobra.

Ce magnifique poisson est Heniochus Pointu. Il mesure 25 centimètres. Il est de la famille des CHAETODONTIDAE.qui se nourrissent de corail.

Un poisson Pelure de Citron ou Poisson Ange Citron. Il fait 14 cm et appartient à la famille des Pomacanthidae.

Un Chirurgien Bleu. Il doit son nom à une épine dorsale coupante comme un scalpel, qui peut être en plus enduite d'un liquide toxique. Il se nourrit de plancton et vit au milieu des coraux qui lui servent de refuge.

Un poisson-vache à longue corne. Il peut atteindre 46 cm. Sa carapace est formée de plaques osseuses polygonales. Lorsqu'il est stressé il sécrète une substance toxique sur sa peau, l'ostracitoxine.

Une langouste Porcelaine

La tortue de Mer dont la chasse est strictement interdite

Nous quittons l'aquarium de l'Anse Vata, mais restons scotchés devant le spectacle offert.

Après ces magnifiques couleurs vues à l'aquarium, je me suis tourné vers les non moins superbes couleurs des papillons qui volent autour de la maison.

Ne me demandez pas le nom de ces papillons, je n'ai pas encore fait de recherches la dessus, mais juré je m'y attelle.

Une scène un peu intime. Notre bel amoureux aimerait prouver sa fougue à sa belle: ca ne marchera pas!

Une dernière émotion de couleurs devant ce magnifique Arc-en-ciel vu de notre terrasse.

LA FÊTE DE LA MER 

Nous avons, courant décembre 2010, été invités, par une amie Simone, à se rendre près du village de Thio, pour participer à la fête de la pêche, dans sa tribu. Pour cela nous avons franchi une route assez sauvage, en pleine montagne, qui a cette particularité, d'être à "horaire"; c'est à dire qu'aux heures paires le trafic se fait dans un sens, et aux heures impaires, dans l'autre sens.

C'était assez féérique au lever du jour.

Les paysages sont absolument somptueux

Il est préférable de venir avec un membre de la tribu pour être accepté. 

 

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La danse guerrière évoquant le "coup" de pêche

Seuls les hommes peuvent danser en évoquant leur combat contre la mer.

Malheureusement devant partir avant la fin de la journée, nous n'avons pas eu l'occasion de faire le tour de bateau.

Les stands faits de feuilles de palmiers tressées.

Les pêcheurs ont bien voulus nous montrer leur technique pour boucaner le poisson.

Le morceau, bleuté, à gauche est du requin péché le jour précédent

les petites jeunes filles polynésiennes, dont la communauté est importante en Nouvelle Calédonie, nous ont fait une superbe démonstration de leur danse (avec leur fameux déhanchement)

Mais les choses sérieuses commencèrent avec les dégustations de plats traditionnels

Les expertes

Les saveurs sont vraiment originales pour nous les zoreilles.
J'ai surtout retenu que j'ai mangé (ou plutôt gouté) toutes sortes de poisson, du requin, du poulpe, de la pieuvre (ouais!), des coquillages, etc...
Le lait de coco étant le liant le plus utilisé.

Mais on peut être gouteuse professionnelle, rien ne remplace un bon café bien "métro".

La fin de l'après midi arrivant nous devons prendre le 4X4 pour repasser à l'heure la fameuse "route à horaire". Sinon nous serions bloqués à Thio.